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L'incroyable torte au chocolat et caramel

Consommateur Recette

Ce riche gâteau au chocolat garni de crème fouettée vaporeuse et de délicieux caramel croquant suscitera l'admiration de vos invités et vous seul saurez comme ce dessert fût simple à préparer !

Soufflés glacés au chocolat blanc et aux framboises

Consommateur Recette

Légère en bouche, cette décadente fusion de chocolat blanc, framboises et crème satisfera les amateurs de desserts les plus passionnés et personne ne devinera à quel point ce dessert est facile à préparer.

Scaloppine à la dijonnaise

Consommateur Recette

De tendres escalopes de veau nappées d'une sauce exquise : un plat simple qui fera cependant grande impression ! Servez-le avec des haricots verts à peine croquants et des pommes de terre nouvelles.

Sandwich au fromage fondant au saumon fumé et abricots marinés à l'érable

Consommateur Recette

Par Chef Ned Bell

Tout le monde raffole des sandwiches au fromage fondant! Cette recette tire le meilleur de la côte ouest : du saumon fumé du Pacifique, des fromages canadiens et des fruits à noyau de saison! Les abricots marinés à l'érable sont une variante fraîche, rapide et simple du ketchup aux fruits.

Poudings de pain perdu individuels à saveur de tartelettes au beurre d'érable avec une sauce au caramel à l'érable

Consommateur Recette

Une recette de Jeanine Friesen
Gagnante du Great Cream Challenge de septembre 2013

Les tartelettes au beurre sont une icône canadienne. Elles sont l'un des rares desserts dont les racines demeurent bien ancrées dans le Grand Nord blanc. Ce pouding de pain perdu regorge de raisins secs, de pacanes, de sirop d’érable, de cassonade et de beurre – les saveurs mêmes que l'on retrouve dans mes tartelettes au beurre préférées. Nappé d'une sauce au caramel à l'érable onctueuse, ce pouding de pain perdu, qui peut être préparé à l'avance, vous fera fredonner l'hymne national en un rien de temps.

Pommes au four

Consommateur Recette

Les pommes au four sont une recette traditionnelle. Elles peuvent être servies tel quel, avec une boule de crème glacée à la vanille, de la crème fouettée ou de la crème fraîche. S'il y a des restes, vous pouvez également les apprécier au petit-déjeuner dans des céréales ou du gruau.