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Petits pains au lait

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Ces petits pains divins fabriqués à partir de lait canadien sont tendres et moëlleux et constituent un accompagnement parfait pour tous les repas.

Casserole d’orge au porc, à la pomme et au chou

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Un mélange classique de porc, de pomme et de chou combinés avec l’orge pour un repas nutritif cuit au four. Le fait de cuire les ingrédients au four à des étapes différentes permet d’en doser parfaitement la cuisson. La sauce toute simple, à base de lait, ajoute la touche de finition parfaite à ce repas que toute la famille appréciera.

Panna cotta à la mangue

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Facile à préparer, ce dessert a une texture légère et veloutée. La mangue ajoute une couleur éclatante et sa saveur exotique est accentuée par des touches épicées.

Pouding au gingembre et au caramel écossais

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Rien ne rivalise le pouding maison comme plat réconfort. Dans cette version, la saveur classique du caramel écossais est délicieusement rehaussée d’un soupçon de gingembre.

Gruau à préparer la veille

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Voici un gruau nourrissant et rapide à préparer la veille pour gagner du temps lors des matins pressés. Rassasiant et facile à emporter, ce gruau comblera votre appétit jusqu’à l’heure du dîner.

Salade tropicale de l'hiver au Bocconcini

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Cette salade déborde de saveurs fraîches et d'un délicat mélange de textures douces et croustillantes. Son aspect rafraîchissant vous transportera vers des horizons plus cléments

Salade « waldorf » aux petits fruits

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Voici une variante fabuleuse d'un classique d'été. Cette salade Waldorf comprend du céleri, des noix de Grenoble grillées, des pommes et des petits fruits mélangés, enrobés d'une vinaigrette crémeuse à base de crème 10 %, de crème sure et de yogourt grec.

Recette du chef Michael Allemeier.

Pancakes fluffy aux morceaux de chocolat

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Ces crêpes épaisses et moelleuses d'inspiration japonaise avec des morceaux de chocolat décadents se démarqueront sur votre assiette de brunch et épateront vos papilles.