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Potage au jambon et aux pommes de terre

Consommateur Recette

La sauce blanche ajoutée à ce potage lui confère une texture veloutée qui met en valeur le jambon et les pommes de terre. C'est un potage idéal à préparer après avoir cuit un jambon pour le souper. Même si vous n'avez pas cuit de jambon, vous pouvez utiliser du jambon de la charcuterie et laisser tomber l'os. Servez avec un sandwich au fromage fondu et une salade verte pour un repas de semaine satisfaisant.
- Recette de Carol Boonstoppel, productrice laitière de Keswick, Nouveau Brunswick.

Quesadillas aux œufs brouillés de l’Ouest

Consommateur Recette

Voici une variante amusante de la traditionnelle omelette de l’Ouest, que l’on déguste dans une quesadilla croustillante. Parfaite pour le déjeuner ou pour un souper de semaine ultra rapide, accompagnée d’une salade verte et de tomates tranchées.

Filet de porc avec compote à l’oignon rouge

Consommateur Recette

Qu’ils soient fraîchement cueillis ou sortis de la cave froide, les oignons rouges prennent la vedette de cette compote sucrée et piquante assortie d’un tendre et juteux filet de porc grillé et rôti facile et rapide à préparer. Servir avec des fèves vertes et jaunes et des pommes de terre rôties.

Chaudrée au bacon et au maïs

Consommateur Recette

La soupe aux champignons servant de base à cette chaudrée consistante au bacon et au maïs est méconnaissable une fois rehaussée de quelques ingrédients judicieux. Épais et réconfortant à souhait lors des froides soirées d'hiver, ce potage se transforme en repas complet quand on l'accompagne de petits pains chauds ou de pain croûté.

Boeuf à l'orange

Consommateur Recette

Le goût de l'Orient concocté à la maison ! De tendres lanières de boeuf, des légumes croustillants et la fraîcheur d'une sauce orange et gingembre. Prêt en un rien de temps !

Mini mousse au chocolat et brownies

Consommateur Recette

Essayez notre délicieuse et onctueuse recette de mousse au chocolat et aux brownies. Le petit dessert idéal !

Muffins à l'avoine et aux pêches

Consommateur Recette

Que vous les prépariez avec des pêches fraîches ou avec des pêches surgelées, ces muffins à l'avoine sont absolument délicieux toute l'année.

Soupe crémeuse au riz et aux tomates

Consommateur Recette

Mises en conserves au moment de la récolte, les tomates apportent cette saveur de fraîchement cueillie à vos recettes tout au long de l’année. Utilisez-les pour préparer cette savoureuse soupe maison, prête en moins d’une demi-heure – un souper simple pour les soirs de semaine bien remplis.