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Salade de chou épicée au porc

06.08.2015 Consommateur Recette

Voici une salade consistante qui fait bon usage des légumes de fin d'automne. Le chou est suffisamment robuste pour conserver sa texture jusqu'au lendemain et être savouré de nouveau pour le dîner.

Paella aux poivrons grillés et au Monterey Jack

08.05.2015 Consommateur Recette

Le Monterey Jack canadien rehausse la saveur et la texture de cette paella au goût léger et le thé vert lui confère de délicates notes végétales.

Croquettes de crabe à la catalane

06.02.2015 Consommateur Recette

En Espagne, on raffole de ces croquettes qu’on retrouve en abondance dans les bars à tapas.

Ce gaspacho se confectionne en un tour de main en utilisant une technique traditionnelle qui consiste à additionner du pain au mélange. C’est cet ingrédient « secret » qui procure à cette emblématique soupe froide toute son onctuosité.

Muffins aux bananes, au son et aux canneberges

28.10.2010 Consommateur Recette

Les muffins aux bananes sont toujours très populaires et offrent un excellent moyen d’utiliser les bananes trop mûres. Cette variante vous surprendra, avec sa texture moelleuse et sa saveur délicieuse – personne ne devinera que ces muffins débordent de nutriments!