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Bortsch d’été 

Consommateur Recette

Célébrez l’abondance de l’été avec ce copieux bortsch, qui sera tout aussi délicieux par une froide journée d’hiver.

Boulettes de viande Stroganoff

Consommateur Recette

Rien de tel qu’une sauce aux champignons crémeuse et acidulée pour se réconforter. Préparez ces savoureuses boulettes de viande à l’avance et servez-les sur des pâtes pour un repas de semaine facile.

Trempette épinards, artichauts et piments jalapeno, dans un bol de pain

Consommateur Recette

Cette trempette épinards, artichauts et piments jalapeno facile et festive nécessite peu d’effort, et donne à toute table des Fêtes un air chaleureux. Préparez-vous à plonger des morceaux de pain croustillants et dorés au four dans une trempette crémeuse ultra-fromagée, qui a un petit goût piquant grâce à l’ajout de piments jalapeno.

Chaudrée de palourdes et de légumes crémeuse

Consommateur Recette

Une recette de Danielle Rose
pour le Great Cream Challenge de mai 2013

Après avoir assisté à une compétition de chaudrées cet automne, j'ai été inspirée par les nombreuses variations qui y ont été servies. Tout en voulant demeurer fidèle à la texture riche et crémeuse que j'aime tant de la classique chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Anglettre, je souhaitais conférer à ce plat une abondance de saveurs prononcées!

Chaudrée de fruits de mer du Fairmont

Consommateur Recette

Cette recette a été inspirée par l'océan Atlantique et elle est si savoureuse que nous l'avons conçue de façon à ce qu'il vous en reste suffisamment pour un autre repas. Cette chaudrée est un régal accompagnée de biscuits au fromage Cheddar. Servez-la à un brunch ou comme entrée en matière élégante lors d'une réception.