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Pain plat aux légumes grillés et crème fouettée au pesto

Consommateur Recette

Une recette de Gillian Anderson
Gagnante du Great Cream Challenge de juin 2014

L'objectif de cette fille en cuisinant sur le gril : faire de la crème la vedette du spectacle! Observez comment la crème fouettée au pesto fraîche fond sur des étages de légumes grillés chauds qui reposent sur une base de fromage Ricotta au citron, à l'ail et au piment, tartinée sur un pain plat grillé croustillant! Il s'agit indéniablement d'un plat principal sensationnel ou d'un hors-d'œuvre parfait pour la saison estivale!

Quiche lorraine

Consommateur Recette

Les quiches ne se démodent pas et l'ajout de bacon fumé et de Cheddar canadien dans cette recette en fera un plat favori. Servir avec une salade et des tomates en tranches pour le dîner, ou comme souper léger la semaine.
-Recette de Laurel et Michelle Ross, Producteurs laitiers de Grenfell, Saskatchewan.

Soupe au trèfle irlandais

Consommateur Recette

En cette journée où tout ce qui est vert est à l’honneur, pourquoi ne pas préparer un souper tout vert ? Le brocoli et les pommes de terre offrent un potage délicieusement vibrant et velouté, en plus d’être facile à préparer. Les croûtons au fromage en forme de trèfle sont amusants et ajoutent du croustillant et de la saveur.

Soupe aux lentilles au gouda

Consommateur Recette

Cette soupe riche et consistante nourrit le corps et réchauffe le coeur. À l'aspect et au goût, on dirait qu'elle a mijoté pendant des heures, alors qu'elle se prépare en quelques minutes !

Brochettes caprese tomate et melon

Consommateur Recette

Cette variante de la salade traditionnelle Caprese met à l’honneur la fraîcheur de la tomate, du basilic et du fromage Bocconcini à laquelle s’ajoutent le petit goût sucré du melon d’eau et le côté acidulé du vinaigre, le tout formant une belle superposition de saveurs. On peut servir ces brochettes comme entrée d’un repas estival ou comme collations.

Salade mexicaine de courge et de légumineuses

Consommateur Recette

Dans cette recette, la courge et les haricots noirs mijotés et servis sur de la verdure bien croquante constituent un repas délicieux et rassasiant. En prime, vous obtenez une bonne dose de fibres! La sauce au yogourt et le fromage viennent agrémenter parfaitement ce plat. Pour ajouter du croquant, faites des croustilles de tortilla en guise de garniture ou d’à-côté.

Velouté au brocoli

Consommateur Recette

Ce potage vivement coloré et plein de saveurs et de nutriments se prépare facilement et se déguste avec plaisir. Servir avec un sandwich de blé entier pour un repas agréable et léger.

Pain de maïs au chou-fleur et au Cheddar cuit à la poêle

Consommateur Recette

Le fromage canadien et le chou-fleur caramélisé sont deux ingrédients qui se marient à merveille. Chaque bouchée vous fera vivre une aventure haute en saveurs, grâce, entre autres, au délicieux piquant du Cheddar fort canadien, au croquant du chou-fleur et au goût sucré du beurre à l’érable.

Cette recette a été créée par Ned Bell, Chef exécutif.

Sloppy Joes

Consommateur Recette

Ceci est la recette de Sloppy Joes.