Pour un gâteau vraiment moelleux et délicieux, utilisez des bananes très mûres, avec des taches brunes sur toute la pelure, et réduire en purée à l'aide d'un pilon. Rappelez aux membres de votre Club de cuisine d'apporter un plat en verre de 8 po (20 cm) allant au four dans lequel rapporter leur gâteau.