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Gâteau au fromage cappuccino et chocolatissimo

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Ce gâteau au fromage cappuccino et chocolatissimo délectable est composé de délicieuses étages au fromage à la crème canadien, de ganache au café et une garniture à la crème sûre, sur une croûte chocolatée.

Ganache

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Une ganache est un mélange de chocolat et de crème utilisé en pâtisserie comme glaçage, sauce ou garniture.

Soupe aux panais et aux carottes avec basilic

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Dans cette recette, de modestes légumes-racines se transforment en potage velouté et savoureux. Il suffit d’un peu de crème et de basilic frais pour transformer une soupe ordinaire en vrai régal. Vous seul saurez comme elle était facile à préparer!

Chocolat chaud au pain d’épices

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Le lutin du Père Noël ne manquera pas d'éloges sur ce délicieux et décadent chocolat chaud au pain d'épices, fait maison avec du lait 100 % canadien et des épices chaudes, le tout couronné de vraie crème fouettée.

Crème de carottes

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Cette crème de carottes est parfaite pour un souper rapide de semaine, pour emporter à l'heure du dîner le lendemain ou en entrée lors d'un repas de fin de semaine. Le goût sucré des carottes, rehaussé de fromage et de lait, fera plaisir à toute la famille.
-Recette de Anne Friesen, productrice laitière de Morden, Manitoba

Tarte au chocolat noir doublée de sa crème de citrouille

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La saveur de la tarte à la citrouille est toujours un classique à servir sur la table de l'Action de grâces, mais dans cette recette de tarte à la citrouille sans cuisson, elle partage la vedette avec une autre saveur préférée, le chocolat riche et décadent.

Tarte au chocolat noir et à la cannelle

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La crème est l'ingrédient secret de cette tarte veloutée au chocolat noir, à laquelle on ajoute un soupçon de cannelle pour une saveur toute festive. Garnir de crème fouettée et sucrée et saupoudrer de cannelle pour en faire un dessert cinq étoiles.

Sauté provençal aux crevettes

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Dégustez les saveurs estivales de la Provence grâce à ce sauté vite fait et sa sauce crémeuse légère et facile à préparer. Un délice élégant prêt en moins d'une demi-heure. Servir avec une baguette fraîche ou sur du riz cuit et accompagné d'une salade fraîche ou de légumes verts.