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Parfaits de fraises rôties et crème fouettée à la gousse de vanille

Consommateur Recette

Une recette de Kim Beaulieu
Gagnante du Great Cream Challenge de juillet 2013

Pour moi, l'été ne commence véritablement que lorsque la saison des fraises est arrivée. Quand j'étais petite, nous avions des plants de fraise dans la cour. Nous les cueillions sous le soleil et les mangions sur-le-champ. Rôtir des fraises me rappelle cette partie de mon enfance, et y ajouter de la crème fouettée à la gousse de vanille rend l'expérience encore plus intense.

Petits anges au chocolat avec crème à la canne de Noël

Consommateur Recette

Dans le temps des Fêtes, on aime gâter sa famille et lui servir de délicieuses douceurs. Préparez ces mignons petits gâteaux tout endimanchés pour l’occasion. Imaginez des gâteaux au chocolat remplis de crème fouettée truffée de canne de Noël ! Les enfants seront aux anges.

Petits gâteaux Boston

Consommateur Recette

Il suffit d'une bouchée de ces petites gâteaux pour comprendre pourquoi cette recette est un classique !

Tarte aux pommes, caramel et fromage à la crème

Consommateur Recette

Le dessert d'automne le plus emblématique fait peau neuve: cette tarte aux pommes, caramel et fromage à la crème satisfera aussi bien les amateurs de tartes aux pommes les plus traditionnels que les foodies les plus aventureux. Aucune crainte: c’est un dessert facile à réaliser!

Crème glacée frite « à la Viet »

Consommateur Recette

Cette délicieuse crème glacée frite est rehaussée par l’ajout de saveurs vietnamiennes traditionnelles, comme les graines de sésame grillées et les feuilles de menthe, qui viennent apporter à la classique combinaison pâte frite/vanille crémeuse une touche de profondeur et de fraîcheur.

Filet de porc à la crème de tomates grillées

Consommateur Recette

Le filet de porc cuit rapidement et est tendre et moelleux, ce qui en fait un plat parfait pour recevoir. Les tomates raisins débordent de saveur et de couleur et se marient parfaitement à la crème et au basilic frais. Servir accompagné de pommes de terre en purée, de pâtes ou de risotto.