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Huîtres au gratin
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Pommes de terre farcies au jambon et au fromage
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Potage au chou-fleur et au Cheddar
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Tartinade Brie et brandy
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Soupe minestrone crémeuse
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Chou-fleur à la sauce au fromage relevée
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Pouding-déjeuner à la « cervelle »
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Poivrons farcis au riz, au fromage Raclette et aux pignons
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Brie au four aux canneberges séchées
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