Voici une recette simple mais élégante à servir comme hors-d'oeuvre estival ou comme dessert. Le sirop de glace donne au fromage une saveur riche et complexe.
Voici une délicieuse variante aux pommes de terre rissolées, rehaussées du goût légèrement épicé du chorizo et de la saveur noisetée du Suisse canadien.