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Cuisiner avec du beurre

Consommateur Article DFC - PLC

Que vous cuisiniez des légumes, de la viande, des fruits de mer ou tout simplement une sauce (ou que vous l’utilisiez pour badigeonner ou saisir les légumes, ou encore pour l’étendre sur les aliments), le beurre apporte une touche de richesse et de texture à toutes les recettes.

Croquettes de poisson au Monterey Jack

Consommateur Recette

Les enfants en raffoleront et adoreront vous donner un coup de main pour les préparer, alors pourquoi ne pas manger du poisson au moins un soir par semaine? Tout le monde sera d'accord !

Lasagne aux quatre fromages et aux courgettes

Consommateur Recette

Voici une recette de lasagne au goût frais et réconfortant. C'est un moyen idéal d'utiliser la courgette qui arrive en magasin et dans les étals des marchés fermiers à l'automne.

En route vers l’Alberta – la famille Crozier

Corporatif Article Pierre Lampron

C’est en 1896 qu’il s’aventure dans ce que nous appelons aujourd’hui le comté de Sturgeon, au nord d’Edmonton, pour acheter de William Cust la ferme Cutbank. Cent vingt ans plus tard, cette terre située sur les berges du lac Cutbank est toujours la propriété de la famille Crozier, et c’est maintenant Lenard, l’arrière-petit-fils de David, qui détient et exploite Cheslen Dairies sur ce même lopin de terre avec ses fils Jason et Brett.

Porc et poivrons doux sur un lit de nouilles

Consommateur Recette

Des lanières de porc tendres sautées avec des poivrons et servies dans une sauce savoureuse offrent un agréable changement aux côtelettes de porc régulières. Servi sur des nouilles aux œufs à cuisson rapide, ce mets constitue un repas complet.