Soupe consistante aux lentilles, au pesto et au Colby
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Filet de truite rôti, sauce crémeuse au brie et aux raisins parfumée au cari
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Filet de porc farci au Bleu, sauce à l'érable
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Potage d'automne à la courge, au Gouda et à la poire
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Morue poêlée, sauce vermouth et fromage Migneron de Charlevoix
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Lasagne de homard au pavot et Mascarpone
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Escalope de poulet au Saint-Basile de Portneuf
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Vinaigrette César crémeuse
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Bâtonnets croustillants à l'Édam et purée de poires
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Bouchées aux crevettes et au Mascarpone
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