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Une histoire de famille, d’autosuffisance et d’innovation

Corporatif Article Pierre Lampron

C’est la résilience et la persévérance de cette famille qui l’ont poussée à fonder la ferme laitière Porter. Cette ferme subvient aux besoins des Porter et nourrit la communauté avoisinante depuis maintenant 120 ans.

Brochettes caprese tomate et melon

Consommateur Recette

Cette variante de la salade traditionnelle Caprese met à l’honneur la fraîcheur de la tomate, du basilic et du fromage Bocconcini à laquelle s’ajoutent le petit goût sucré du melon d’eau et le côté acidulé du vinaigre, le tout formant une belle superposition de saveurs. On peut servir ces brochettes comme entrée d’un repas estival ou comme collations.

Galettes De Riz Sucrées Au Fromage À La Crème

Consommateur Recette

Comment transformer une galette de riz en une collation décadente? Avec du fromage à la crème qui affiche le logo Lait de qualité, de la purée de framboises fraîches, du chocolat fondu et du sel de mer! Vous pouvez aussi la décliner en plusieurs versions, par exemple avec du miel, des bleuets, des fraises, des graines de citrouille ou des éclats de chocolat!

Pâté aux deux saumons

Consommateur Recette

Servez ce pâté coloré en tranches épaisses, avec des craquelins.

Panna cotta à la mangue

Consommateur Recette

Facile à préparer, ce dessert a une texture légère et veloutée. La mangue ajoute une couleur éclatante et sa saveur exotique est accentuée par des touches épicées.

Crème aux framboises et aux petits fruits

Consommateur Recette

Bien qu’il soit ultra simple à préparer, ce dessert délicieux, où les framboises et la crème s’allient parfaitement, se laisse savourer avec grand plaisir. Pour terminer un repas de semaine sans chichis ou lorsque les amis arrivent à l’improviste, cette recette vous dépannera à coup sûr.

Pâté aux fruits de mer en pâte phyllo

Consommateur Recette

Recevez tout en élégance en couvrant ce pâté d'une croûte de pâte phyllo appétissante et facile à réaliser. Les fruits de mer pochés et délicatement enveloppés d'une sauce rosée feront de votre repas une occasion mémorable. Servez une salade verte légèrement arrosée de vinaigrette en accompagnement.