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Macaroni au fromage aux pommes et à la bière

Consommateur Recette

Par la chef Nicole Gomes, chef de cuisine
Nicole Gourmet, Calgary, Alberta

Ce macaroni au fromage gastronomique est facile à réaliser et il fera fureur à tout coup! Le goût sucré des pommes et l'amertume de la bière vous transporteront littéralement dans une nouvelle dimension. Vous pourriez même l’agrémenter davantage en ajoutant vos restes de bacon du déjeuner ou le jambon rôti de la veille.

Macaroni au fromage style soupe à l'oignon

Consommateur Recette

Une recette de Danielle Rose
Gagnante du Great Cream Challenge de février 2014

Pour savourer du fromage, deux de mes plats réconfortants préférés ont toujours été le macaroni au fromage et la soupe à l'oignon. Ma version du macaroni au fromage comprend de la crème et beaucoup de fromage râpé, en plus des savoureux ingrédients que l'on retrouve dans un bol de soupe à l'oignon.

Pâté au poulet rapide

Consommateur Recette

Le pâté au poulet traditionnel est un plat populaire, mais plutôt long à préparer. Grâce à quelques raccourcis, cette variante se prépare plus rapidement, tout en étant aussi délicieuse que l’originale. Utiliser des restes de poulet cuit ou se procurer un poulet rôti du commerce ainsi qu’un sac de légumes surgelés pour la garniture. Il suffira ensuite d’assembler les ingrédients de la croûte tendre et savoureuse.

Le Simplissime

Consommateur Recette

Ce sandwich au fromage fondant, créé par le chef cuisinier Ned Bell, de Colombie-Britannique, brille par sa simplicité. Préparé avec des fromages régionaux de la Colombie-Britannique, ce sandwich est simple, tout en étant original et satisfaisant. Le Simplissime est préparé avec du pain brioché tendre et délicieux et servi avec un chutney maison aux fruits, qui ajoute une touche sucrée et acidulée au repas.

Bortsch d’été 

Consommateur Recette

Célébrez l’abondance de l’été avec ce copieux bortsch, qui sera tout aussi délicieux par une froide journée d’hiver.

Potage de rutabagas à l’érable

Consommateur Recette

Un potage onctueux et tellement simple à faire. L’amertume du rutabaga disparaît comme par magie avec l’ajout de la crème et du sirop d’érable.

Tartare de Provolone

Consommateur Recette

Un hors-d'œuvre idéal qui se marie parfaitement avec presque n'importe quel vin : assez subtil pour les vins blancs délicats et assez robuste pour les rouges plus relevés.